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除指定需新鲜使用的中药草外,平常收获的药材必须经过加工。干燥是中药草加工过程中必不可少的工艺过程,也是保证其质量的重要措施。中草药干燥的本质是在人工控制的条件下,如在中药草晾晒房对其进行适当处理,包括在常压或减压环境下的传导、对流、辐射或高频电场加热,以促进物料与外界介质之间的传热传质,促进水分蒸发,达到所需的水分含量,抑制霉菌等微生物的生化反应和繁殖,保持较高的产品质量,便于包装、储存和运输。
中药草含有挥发油、生物碱、皂苷、蒽醌类、萜类、黄酮类等化学成分,是典型的含湿、多孔的胶体物质,具有热敏性,易氧化。不适当的干燥方法容易导致中草药组织结构破坏和药用化学成分严重损失,导致药性变化,所以其对中药草晾晒房的环境控制提出了高要求。
以上就是对中药草晾晒房的简单介绍,感谢阅读。